Aanbevolen voor mensen zoals deze
・ Ik hou van snoep en brood
・ Ik wil het WK brood zien
Wat is MOBAC SHOW?
De Mobak Show is een tentoonstelling van de brood- en banketindustrie die eens in de twee jaar wordt gehouden.
Dit is een welkom evenement voor andere mensen dan de betrokkenen, inclusief de aankondiging van de meest geavanceerde technologie in de branche en wedstrijden voor alle soorten broodtechnologie.
Deze keer introduceren we de charme van de Mobak-show, die niet goed bekend is bij het grote publiek.
MOBAC TONEN
De officiële naam is「MACHINES, MATERIALEN, MARKETING VAN BAKKERIJ EN CONFECTIONERY SHOW "Het acroniem is dus MOBAC.
(M wordt gecombineerd tot één.)
Vertaald zou het zoiets zijn als "een tentoonstelling over brood en snoep, machines, materialen en marketing".
Programma van Mobak Show 2021
Holding schema
[Datum en tijd] 2021 maart (donderdag) tot 3 maart (vrijdag), 9 3: 12-10: 00 uur
[Plaats] INTEX Osaka
Het wordt afwisselend gehouden in Tokio en Osaka en zal in 2021 in Osaka worden gehouden.
Het is meestal zaterdag, maar deze keer wordt het alleen op weekdagen gehouden, waarschijnlijk vanwege Corona.
Dus ik kan niet gaan.Ik ben ziek.
Je kunt er heerlijk brood en snoep eten
Het grootste deel van de Mobak-show is een tentoonstelling van machines die brood en snoep maken.
Elke maker heeft een proeverij bij zijn eigen stand, die ook heerlijk is.
Sommige broden zijn van het niveau "Is het niet hoger dan de beroemde bakkerijen in dat gebied?"
Als je erover nadenkt, zou het een kwestie van leven en dood zijn als je slechte dingen zou uitdelen op een plek die adverteerde: "Je kunt zulke heerlijke dingen maken met onze machines en materialen!"
Daarom had de aas van de productontwikkelingsafdeling van elk bedrijf moeten worden geïntroduceerd.
Trouwens, ik at rozijnenbrood dat te lekker was op de Mobak-show, en mijn afkeer van rozijnen werd beter.
Brood World Cup wordt ook gehouden
In de broodwereld is er de Wereldbeker Brood genaamd "Coop du Monde", die eens in de vier jaar wordt gehouden.
Het is onderverdeeld in drie categorieën: "Broodcategorie", "Viennoiserie (croissant en Deens gebak) categorie" en "Decoratief broodcategorie" Tijdens de Mobak-show zal een selectievergadering worden gehouden om de vertegenwoordiger van Japan te beslissen.
Ik ging naar de dag van de afdeling decoratief brood.
Winnaar werk (geschreven door Haruhei Katsumi)
Het is een artistiek brood. (Is het thema ritmische gymnastiek?)
Ik ben niet bekend met de technische aspecten van het bakken van brood, maar ik denk dat deze precieze uitdrukking onmogelijk is zonder alles te berekenen.
Misschien is het hetzelfde als aardewerk, want als je brood bakt, veranderen de kleur en de maat.
De persoon die dit brood maakte, won overigens de kwalificatieronde van Japan en won de tweede plaats op de wereldkampioenschappen.
↓ Het werk op dat moment is geweldig, dus neem gerust een kijkje.
Haruhei Katsumi World runner-up in de categorie "decoratief brood"
Paardenbrood (geschreven door Junichi Sawada)
Het werk van dit paard was ook geweldig.
De persoon die dit brood heeft gemaakt, lijkt in 2019 zelfstandig een winkel in Nagoya te hebben geopend.
Ik ga daar zeker snel heen.
Bakkerij Hans Peter (Google Maps)
Toegangsprijs en toegangsmethode (reserveren verplicht)
De toegang is gratis, maar vooraf reserveren is verplicht online.
Vooraf reserveren: Mobak toont officiële website
U kunt de bedrijfsnaam registreren bij "Peer".
toegang
Vanaf station Osaka duurt het ongeveer 40 minuten om het dichtstbijzijnde station, Nakafuto Station, te bereiken.
Het is ongeveer 5 minuten lopen van het station naar INTEX Osaka.
Toegang: de officiële website van INTEX Osaka
Aan het einde
De Mobak Show, die misschien niet zo bekend is, is een geweldige tentoonstelling die je een beter begrip zal geven van brood en snoep.
Veel van deze industriële tentoonstellingen zijn "geen algemene klanten", maar de Mobak-show was een welkome gebeurtenis en ik zag veel gezinnen.
Als je van mecha houdt, kun je er meer van genieten omdat je het mechanisme begrijpt van de machine die brood en snoep bakt dat je normaal niet kunt zien.
Het volgende evenement vindt vier jaar later in Osaka plaats, dus kom alsjeblieft bij ons langs.
(Maar wat gebeurt er dit jaar met de proeverij in Corona ... ik vraag me af of het wordt ingeleverd in een zak en "Eet alsjeblieft thuis"?)